59€


***

Mise en bouche

***

Foie gras de canard cuit en deux façons et son petit chou

***

Demi homard et ses langoustines au parfum de crustacés

***

Entracte

***

Filet de bœuf petits légumes d'hiver sauce moutarde violette

***

Trilogie de fromages


****

Surprise du jour de l'an